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Ohne Schatten gäbe es, so der japanische Schriftsteller Tanizaki, keine Schönheit. Dem können wir nur beipflichten. Unter Kennern als feinster Tee Japans gehandelt, werden Gyokuro-Blätter Wochen vor ihrer Ernte beschattet, um ihre Bitterstoffe in herzhafte Süße zu verwandeln.
Bio Grüntee
Teemenge | Temperatur | Ziehzeit |
2 ½ Teelöffel / 250 ml | 70° C | 1. Aufguss 1 Min. 2. Aufguss ½ Min. 3. Aufguss 1 Min. 4. Aufguss 1 Min. |